quinta-feira

BOLINHO INTEGRAL DE PINHÃO



Rendimento: 10 Porções
Tempo de Preparo: 30 minutos

Ingredientes:
  • Meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de leite (200 ml)
  • 200 g de pinhão cozido, sem casca, batido no liquidificador
  • 1 sachê de VONO® Queijo com Tomate e Manjericão
  • 1 cenoura pequena ralada fino (130 g)
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:

Em uma tigela média, coloque a farinha de trigo integral, a farinha de trigo, o ovo, o leite, o pinhão, a VONO®, a cenoura e o fermento, e misture bem. Frite colheradas de massa, em imersão, em óleo não muito quente, por 2 minutos, ou até que dourarem. Escorra e sirva em seguida.

Dica: O pinhão é a semente da araucária, também chamada árvore do Paraná, muito comum no sul do Brasil, onde o clima é mais frio.

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